Thymian
Halbstrauch aus der Familie der Lippenblütler. Verwendet werden die Blätter.
Hemmt das Wachstum von Bakterien und Viren, gegen Husten, Erkältungskrankheiten und Bronchitis. Gegen Halsschmerzen und Entzündungen im Rachenraum.
Verwendung: in der mediterranen Küche, in Wurst und Käse, Gemüse, Salate, Soßen, Suppen, Fisch, Geflügel und Eierspeisen.
