Nelken
Getrocknete Blütenknospen des Nelkenbaums. Feurig, würziges Aroma.
Stark desinfizierend, verdauungsfördernd, schmerzbetäubend bei Zahnschmerzen, gegen Motten und Fliegen.
Verwendung: Fleisch, Fisch, Gemüse zum Einmachen, Glühwein, Kompott, Lebkuchen, Punsch, Reis, Weihnachtsgebäck, Marinaden, Suppen (Zwiebel mit Nelken gespickt).
