Muskatnuss & Blüte
Fruchtkern und Fruchtmantel des tropischen Muskatbaumes. Aus dem getrockneten, geschlitzten Samenmantel wird Muskatblüte gewonnen. Süßliches - bitteres, würzig-scharfes Aroma.
Stimulierend, menstruationsfördernd, stärkt Herz und Magen, vertreibt Übelkeit.
Verwendung: Gebäck, Gemüse (Fisolen, Karfiol, Kohlsprossen, Spinat), Fleisch, Kartoffelspeisen, Knödel, Nudelgerichte, Pudding und Suppen.
