Curryblätter
Von einem kleinen Baum, der am Fuß des Himalaja, Südindien und Sri Lanka wild wächst. Die Blätter verwendet man häufig in der indischen Küche, vor allem bei vegetarischen Gerichten.
Appetitanregend, fiebersenkend, verhindern Erbrechen und beseitigen Durchfall. Blutreinigend und entzündungshemmend.
Verwendung: vegetarische Curries, Gemüseeintöpfe, asiatische Suppen, Chutneys.
